Recettes traditionnelles

Œufs au four italiens


Œufs au four italiens

Avec fromage mozzarella onctueux

Avec fromage mozzarella onctueux

2 portions

Cuit en 15 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Énergie 281 14%

  • Lipides 22,3g 32%

  • Saturés 8.1g 41%

  • Sucres 0.9g 1%

  • Sel 1g 17%

  • Protéine 20,2g 40%

  • Glucides 1g 0%

  • Fibre 0,3 g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 4 gros œufs fermiers
  • 6 tomates cerises, (60g)
  • ¼ x 125 g de boule de mozzarella
  • 1-2 brins de marjolaine fraîche ou de basilic

Méthode

  1. Préchauffez le four à fond.
  2. Graisser légèrement une petite poêle ou un plat de cuisson rond avec de l'huile d'olive, puis casser les œufs.
  3. Coupez les tomates en deux ou en quartiers et parsemez-les autour des œufs.
  4. Déchirez la mozzarella et arrosez d'un peu d'huile, puis assaisonnez avec un peu de sel de mer et de poivre noir.
  5. Cuire au four de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore liquides.
  6. Ramassez quelques feuilles de marjolaine ou de basilic et mettez-les dedans. Délicieux servi avec du pain grillé chaud au beurre.

Voir la vidéo: Omellete au four (Octobre 2020).