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Crumble aux fruits et aux amandes surgelé


Crumble aux fruits et aux amandes surgelé

Avec une pincée d'orange

Avec une pincée d'orange

Pour 8 personnes

Cuit en 45 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Énergie 252 13%

  • Lipides 12,4g 18%

  • Saturés 3.8g 19%

  • Sucres 21.9g 24%

  • Sel 0g 0%

  • Protéine 5g 10%

  • Glucides 31,7g 12%

  • Fibre 3,6g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 kg de fruits rouges et de cerises surgelés
  • 100 g de sucre, (j'ai utilisé un mélange de poudre dorée, brun tendre et demerara)
  • ½ une orange
  • 50 g de beurre non salé (froid)
  • 100 g de farine tout usage
  • 100 g d'amandes effilées

Méthode

  1. Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / gaz 6
  2. Versez les baies surgelées dans une casserole avec la moitié du sucre et placez sur feu moyen.
  3. Presser le jus d'une demi-orange et cuire 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le fruit ait ramolli. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
  4. Pendant ce temps, couper le beurre en cubes et placer dans un bol à mélanger avec la farine. Frottez du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure, puis ajoutez les amandes et le sucre restant.
  5. Transférer le mélange de baies dans un plat allant au four de 25 cm x 30 cm et saupoudrer sur la garniture crumble.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes. Délicieux servi avec de la glace à la vanille.

Voir la vidéo: CRUMBLE POMME FRAMBOISE (Octobre 2020).