Recettes insolites

Pains moelleux à la noix de coco


Pains moelleux à la noix de coco

Doré et légèrement beurré

Doré et légèrement beurré

Donne 8

Cuit en 15 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 259 13%

  • Lipides 7,9g 11%

  • Acides gras saturés 4.8g 24%

  • Sucres 2g 2%

  • Sel 0,8g 13%

  • Protéine 5,5g 11%

  • Glucides 44g 17%

  • Fibre 2g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 boîte de 400 g de lait de coco léger
  • 450 g de farine auto-levante, plus un supplément pour saupoudrer
  • huile d'olive
  • 30 g de beurre non salé

recette adaptée de

Livre de recettes de Jamie's Friday Night Feast

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Versez le lait de coco dans un bol avec une pincée de sel de mer et ajoutez suffisamment de farine pour créer une pâte (vous n'aurez peut-être pas besoin de tout), en la rassemblant avec vos mains.
  2. Sur une surface propre et saupoudrée de farine, divisez en 8 boules, puis aplatissez chacune en un rond de 10 cm, en poussant vos doigts vers le haut pour vous donner un effet d'entraînement. Placer sur un plateau légèrement huilé et couvrir d'un torchon propre et humide jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire.
  3. En plusieurs fois, versez un peu d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu de beurre. Une fois fondu, cuire quelques tours de pâte de 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés, puis répéter. Délicieux servi avec mon curry Game-on.

Voir la vidéo: Recette de Gâteau Moelleux à la Noix de Coco (Octobre 2020).