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Tarte tatin aux prunes


Tarte tatin aux prunes

Pâte feuilletée dorée & glace vanille

Pâte feuilletée dorée & glace vanille

6 personnes

Cuit en 24 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Calories 392 20%

  • Lipides 18,7g 27%

  • Saturés 11.8g 59%

  • Sucres 32.8g 36%

  • Sel 0,3g 5%

  • Protéine 4.8g 10%

  • Glucides 52,3g 20%

  • Fibre 1,2g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 600 g de prunes mûres de couleur mixte
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 120 ml de sirop d'érable
  • 320 g de pâte feuilletée tout beurre
  • 6 grandes boules de glace à la vanille

Recette de

5 ingrédients - Nourriture rapide et facile

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Préchauffer le four à 220 ° C / 425 ° F / gaz 7.
  2. Placer une poêle antiadhésive allant au four de 26 cm à feu moyen.
  3. Coupez les prunes en deux et égouttez-les, ajoutez-les à la casserole avec 30 ml d'eau et laissez cuire 1 minute.
  4. D'une hauteur, saupoudrez sur la moitié de la cannelle, puis versez uniformément sur le sirop d'érable.
  5. Placez la pâte sur les prunes, à l'aide d'une cuillère en bois pour la pousser dans les bords de la casserole, et coupez tout excès pour combler les petits espaces, si nécessaire.
  6. Cuire au bas du four pendant 16 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées.
  7. Assurez-vous d'utiliser des gants de cuisine pour protéger vos mains, en toute confiance et très soigneusement, tournez la tarte sur une assiette plus grande que la casserole.
  8. Versez de belles boules rondes de glace, saupoudrez le reste de cannelle d'une hauteur et arrosez légèrement d'huile d'olive extra vierge avant de servir.

Voir la vidéo: Tartă Tatin cu prune. MEGA IMAGE (Octobre 2020).