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Burger de porc fou


Burger de porc fou

Fromage bleu Oozy & poire croquante

Fromage bleu Oozy & poire croquante

Sert 1

Cuit en 16 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Énergie 669 33%

  • Lipides 34,5g 49%

  • Saturés 12,9g 65%

  • Sucres 19,3g 21%

  • Sel 2,5g 42%

  • Protéine 42,3g 85%

  • Glucides 50,7g 20%

  • Fibre 6.8g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 poire douce mûre
  • 50 g d'épinards, roquette et cresson mélangés
  • 150 g de viande de porc hachée au bien-être
  • 1 petit pain burger moelleux
  • 30 g de fromage bleu

Recette de

5 ingrédients - Nourriture rapide et facile

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Coupez la poire le plus finement possible dans le sens de la longueur. Mélangez doucement avec les feuilles de salade, un peu d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre de vin rouge, et une pincée de poivre noir.
  2. Croisez le porc haché dans vos mains propres avec une pincée d'assaisonnement, puis façonnez-le en une galette de 1 cm d'épaisseur. Frottez avec 1 cuillère à café d'huile d'olive, puis placez-les dans une grande poêle antiadhésive à feu vif pendant 2 minutes, pendant que vous coupez en deux et faites griller le pain à côté, en le retirant lorsqu'il est doré.
  3. Retournez le hamburger, puis, après 2 minutes, émiettez le fromage bleu à côté pour le faire fondre. Déplacez le hamburger sur le fromage moelleux, secouez-le pour l'enrober, puis placez-le sur votre base de pain.
  4. Empilez autant de poires et de salade que le pain peut contenir, ouvrez le couvercle, écrasez et dévorez, avec toute salade supplémentaire sur le côté.

Conseils

ÉCHANGES FACILES: Soutenez nos fromages britanniques - échangez Stichelton dans cette recette à la place du fromage bleu. Super crémeux et riche (mais plus moelleux que beaucoup d'autres bleus) Stichelton est merveilleux émietté dans une salade et fond magnifiquement grillé sur une tranche de levain.


Voir la vidéo: Burger de vita facut in casa CC Eng Sub. JamilaCuisine (Octobre 2020).