Recettes traditionnelles

Houmous simple


Houmous simple

Collation savoureuse et saine

Collation savoureuse et saine

Pour 10 personnes

Cuit en 10 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 64 3%

  • Lipides 3g 4%

  • Saturés 0,5 g 3%

  • Sucres 0,2g 0%

  • Sel 0g 0%

  • Protéine 3g 6%

  • Glucides 6.3g 2%

  • Fibre 1.9g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 boîte de 400 g de pois chiches
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de tahini
  • 1 citron
  • huile d'olive extra vierge

Recette de

La révolution alimentaire de Jamie

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Égoutter et faire basculer les pois chiches dans un robot culinaire.
  2. Épluchez et ajoutez l'ail, puis ajoutez le tahini, un bon filet de jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile.
  3. Assaisonner avec une pincée de sel de mer, puis ouvrir le couvercle et mélanger.
  4. Utilisez une spatule pour gratter le houmous sur les côtés du bol, puis blitz à nouveau jusqu'à consistance lisse.
  5. Goûtez et ajoutez plus de jus de citron ou un peu d'eau pour desserrer, si nécessaire, puis transférez dans un bol de service.
  6. Servir avec des légumes croquants tranchés, comme des carottes, des concombres, des radis ou des poivrons, et des pains plats chauds.
  7. IMPRIMER CETTE RECETTE (UK)
    IMPRIMER CETTE RECETTE (USA)

Conseils

Variez la façon dont vous servez votre houmous: les légumes croquants comme les radis, les asperges crues, la laitue cos ou même la pomme sont tous délicieux - voyez ce qui est en saison et expérimentez.


Voir la vidéo: وصفة حمص تنافس المطاعم. The Best Hummus Recipe Way Better than Store-Bought! (Octobre 2020).