Dernières recettes

Rouleaux de saucisses au porc et aux pommes


Rouleaux de saucisses au porc et aux pommes

aux poireaux, thym et graines de moutarde

aux poireaux, thym et graines de moutarde

Donne 6

Cuit en 30 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Calories 477 24%

  • Lipides 29,1g 42%

  • Saturés 13,3g 67%

  • Sucres 3.4g 4%

  • Sel 1,3g 22%

  • Protéine 22,5g 45%

  • Glucides 48g 18%

  • Fibre 2g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 poireau
  • 1 pomme Royal Gala
  • 4 brins de thym frais
  • 500 g de porc haché
  • ½ cuillère à café de graines de moutarde
  • 500 g de pâte feuilletée
  • 1 gros œuf fermier

Recette de

Magazine Jamie

Par Laura Fyfe

Méthode

  1. Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / gaz 6.
  2. Lavez, parez et coupez le poireau en dés, évidez et coupez la pomme en dés, puis sélectionnez les feuilles de thym.
  3. Mélanger le porc, le poireau, la pomme, les feuilles de thym et les graines de moutarde dans un bol. Assaisonner et réserver.
  4. Abaisser la pâte à 1 cm d'épaisseur et 34 cm x 30 cm. Couper en deux dans le sens de la longueur et placer une bande de viande hachée au centre de chacun.
  5. Badigeonner les bords d'œuf battu, rouler et sceller. Badigeonner avec plus d'oeuf, puis couper chaque bande en 3 rouleaux.
  6. Marquez les dessus et faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

Voir la vidéo: Recette du Soufflé au fromage - 750g (Octobre 2020).