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Baies au four avec brandy et mascarpone


Baies au four avec brandy et mascarpone

4 personnes

Cuit en 10 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 439 22%

  • Lipides 28g 40%

  • Saturés 18,4 g 92%

  • Sucres 29,5g 33%

  • Sel 0,1g 2%

  • Protéine 4,5g 9%

  • Glucides 29,5g 11%

  • Fibres 4.8g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 750 g de baies mélangées, comme les framboises et les myrtilles
  • 100 ml de brandy
  • 4 cuillères à soupe de cassonade douce foncée
  • 250 g de mascarpone

Recette de

Magazine Jamie

Par Georgina Hayden

Méthode

  1. Préchauffez le gril à fond.
  2. Dans un bol, mélangez délicatement les baies avec le cognac et 2 cuillères à soupe de sucre.
  3. Versez dans un plat résistant à la chaleur, puis parsemez uniformément de mascarpone et saupoudrez sur le reste de sucre.
  4. Placer sous le gril chaud pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et caramélisé.

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