De nouvelles recettes

Gâteau renversé aux pommes et au caramel végétalien


Gâteau renversé aux pommes et au caramel végétalien

Mélange d'épices, citron et noix

Mélange d'épices, citron et noix

9 personnes

Cuit en 50 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Énergie 340 17%

  • Lipides 17,9g 26%

  • Saturés 2,8g 14%

  • Sucres 25,6g 28%

  • Protéine 3,8g 8%

  • Glucides 39,6g 15%

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 25 g de margarine végétalienne, plus un supplément pour le graissage
  • 3 pommes de table
  • 195 g de sucre muscovado
  • 180 g de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1½ cuillère à café d'épices mélangées
  • 80 ml d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 citron
  • 85 g de noix décortiquées

Recette de

Magazine Jamie

Par Rebecca Rauter

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4, graisser et tapisser la base d'un moule à gâteau carré de 23 cm.
  2. Épépiner et râper grossièrement 2 des pommes et trancher finement la pomme restante.
  3. Faites fondre 85g de sucre et de margarine dans une casserole, puis versez dans le moule préparé. Garnir de tranches de pomme en une seule couche.
  4. Mélangez la farine, 110g de sucre, le bicarbonate de soude et les épices mélangées dans un bol. Dans un autre bol, mélanger l'huile, 180 ml d'eau, le vinaigre, la pomme râpée et le zeste de citron. Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides, rapidement mais soigneusement.
  5. Hacher grossièrement et incorporer les noix, puis verser sur la couche de pommes dans le moule à gâteau.
  6. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau 5 minutes avant de démouler.

Voir la vidéo: GATEAUX AUX POMMES ET CARAMEL RENVERSE #97 (Octobre 2020).