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Gâteau à la crème vanille et banane

Gâteau à la crème vanille et banane


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une recette sucrée rapide au goût de tous

  • 5 œufs
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de crème vanille Dr. Oetker
  • frisca Dr Oetker
  • bananes

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau à la crème vanille et bananes :

BLÉ:

Battez les blancs d'œufs, puis ajoutez 5 cuillères à soupe de sucre, battez la mousse jusqu'à ce que le sucre fonde, puis ajoutez les jaunes. Battez encore, puis ajoutez 5 cuillères à soupe de farine d'affilée, en mélangeant avec une cuillère en bois ou une spatule. Mettre dans un moule beurré tapissé de farine. Mettre au four chaud

Pendant ce temps, préparer la crème vanille et la chantilly

Quand il a refroidi, coupez-le en deux et graissez-le avec de la crème, placez les tranches de banane sur la crème. Garnir de crème fouettée. Garder son calme



Gâteau à la banane avec crème à la vanille

Ingrédients de comptoir: 2 œufs, 120 ml de yaourt à boire, 60 g de noix moulues, 50 ml de lait sucré, 180 gr de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à café de cacao noir, une pincée de sel, 50 gr de beurre à 80% de matière grasse, 100 gr sucre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients de la crème: 4 jaunes d'œufs, 125 g de sucre, 60 g de farine, 2 sachets de gélatine (20 g), 500 ml de lait sucré, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, 50 g de beurre à 80% de matière grasse

Ingrédients pour le glaçage: 250 g de chocolat noir, 2 cuillères à soupe d'huile de coco

Autres ingrédients: 4 bananes, 200 ml de café liquide

Méthode de préparation. Préparation du comptoir. Le beurre mou conservé à température ambiante est placé dans un bol, dessus ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Sur le beurre ajoutez les œufs un à un et mélangez après chaque jusqu'à incorporation. Ajoutez le yaourt, les noix moulues, le lait. et extrait de vanille et mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition homogène. Ajoutez de la farine mélangée à de la levure chimique, du cacao et du sel à la composition, puis mélangez jusqu'à obtenir une composition sans grumeaux.

Papier peint avec du papier sulfurisé une force de cuisson ronde d'un diamètre de 25 cm, et des parois amovibles, versez la composition et mettez la plaque de cuisson dans le four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four environ 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent. Quand il est cuit, sortez-le du moule et mettez-le sur une grille pour qu'il refroidisse, puis coupez-le en 2. Une partie du plan de travail doit être plus épaisse, l'autre plus fine.


Comment assembler le gâteau

Il est maintenant temps d'assembler le gâteau.

Après avoir vidé l'intérieur, on le sirop, puis on y dépose les moitiés de banane bien arrosées de jus de citron, évitant ainsi l'oxydation des bananes.

Recouvrir de crème et décorer avec les restes émiettés.

Recouvrez le gâteau d'un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur quelques heures voire une nuit.Je le laisse une nuit car les saveurs se marient mieux, le dessus devient moelleux et la crème a une consistance parfaite.Dégustez !

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Cake à la mousse framboise et truffes, bananes et mousse vanille

comptoir
Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
Mélanger les blancs d'œufs avec le sel puis ajouter progressivement le sucre et mélanger jusqu'à dilution complète.
Frotter les jaunes avec l'huile et l'eau et les ajouter sur les blancs d'œufs.
Tamiser la farine mélangée avec l'amidon, le cacao et la levure chimique. Ajoutez-les sur les œufs et incorporez légèrement à la spatule.
Préchauffez le four.
Tapisser une forme de gâteau (ou un moule) d'un diamètre de 28 cm avec du papier sulfurisé, verser la composition et niveler.
Mettez la plaque au four, à feu doux, et enfournez pendant 30󈞏 min (on fait le test du cure-dent)
Laissez refroidir puis coupez-le en deux horizontalement.

Crème 1.
Mettez la gélatine hydratée dans quelques cuillères à soupe d'eau froide.
Mélanger la chantilly (pas trop car elle durcit et quand on ajoute le mélange avec la gélatine).
Mettre les framboises avec le sucre et les truffes dans une casserole à feu doux.
Bien mélanger jusqu'à ce que les truffes fondent. Éteindre le feu et ajouter la gélatine au mélange chaud.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit dilué. On met le pot dans un autre dans lequel on met de l'eau froide et on refroidit la composition COMPLÈTE.
Versez-le sur la chantilly et homogénéisez à la spatule.
Tapisser un récipient d'un diamètre de 20 cm avec du papier alimentaire.
Verser la composition, niveler et laisser refroidir au moins deux heures.


Cake aux pommes caramélisées, bananes et crème vanille

Enduire le moule à cake de papier sulfurisé, puis graisser le papier avec du beurre.

Saupoudrez les 3 cuillères à soupe de sucre dans la poêle, puis placez les tranches de pomme sur toute la surface du plateau. Nous les distribuons sous forme de fleur.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à feu moyen pour caraméliser les pommes.

Pendant que les pommes sont au four, préparez la composition du dessus : mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le lait, l'huile et la farine mélangée à la levure chimique. Divisez la composition obtenue en 3 et faites cuire 3 plans de travail (feuilles). Si tu veux tu peux tout mettre, et à la fin couper le haut en 3.

Une fois les pommes ramollies (au bout de 10 à 15 minutes environ), sortez la plaque du four et versez sur les pommes 1/3 de la composition supérieure obtenue. Mettre la plaque au four et cuire env. 10-15 minutes. Vérifiez avec un cure-dent si le plan de travail est prêt. Retirer et laisser refroidir. Ce sera le premier plan de travail que nous placerons sur l'assiette lorsque nous assemblerons le gâteau.

Faites de même avec le reste de la composition (enfournez 2 autres feuilles, mais sans pommes). Laissez-les refroidir.

Dans un bol ajouter les jaunes et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre fonde, puis ajouter progressivement la fécule et bien mélanger sans grumeaux.

Ajouter progressivement le lait et mélanger.

Mettez la casserole sur feu doux et remuez avec un fouet jusqu'à ce que la composition épaississe.

Lorsque la crème est bien liée, ajoutez l'essence de vanille et laissez la crème refroidir. Assemblage : Après refroidissement complet des chapeaux et de la crème, placez le dessus avec les pommes caramélisées sur une assiette. Autour du dessus j'ai mis l'anneau du plateau à gâteau dans lequel j'ai fait cuire le dessus, et sur les bords j'ai mis du papier sulfurisé. Sur le plan de travail, ajoutez la moitié de la quantité de crème, ajoutez le 2ème plan de travail que nous sirop (mélangez l'eau, le sucre et l'essence de vanille), sur le 2ème plan, nous mettons une fine couche de crème et de tranches de banane. Mettez le reste de la crème sur les bananes, et à la fin, nous ajoutons le dernier dessus et le siropons.

Mettez le plateau au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre et enrober le gâteau de cette crème. Assurez-vous de bien l'enrober de beurre pour que le fondant adhère bien au gâteau. Gardez 1 cuillère à soupe de beurre pour coller les décors. Pas besoin d'une couche épaisse, je pense que j'en ai mis un peu plus et ça aurait dû être mieux nivelé. Sur certains sites j'ai lu qu'on pouvait aussi napper le gâteau d'une fine couche de confiture, ainsi le fondant adhérera bien au gâteau. Après avoir recouvert le gâteau de crème au beurre, nous le remettons au réfrigérateur et le laissons jusqu'à ce que le beurre durcisse. Modelage fondant : Saupoudrer de sucre en poudre sur la table de travail.

Sortez le fondant de l'emballage et pétrissez-le un peu avec du sucre en poudre.

À l'aide d'un twister, nous étalons légèrement le fondant, de sorte qu'il ait une épaisseur d'env. 5 mm, il ne doit pas être trop fin car sinon il cassera.

Assurez-vous que lorsque vous étalez la feuille de fondant, la table de travail est saupoudrée de sucre en poudre, sinon vous risquez que le fondant colle à la table.

Après avoir étalé la feuille de fondant, roulez-la délicatement sur le rouleau à pâtisserie, puis roulez-la délicatement sur le gâteau, en commençant par une extrémité du gâteau pour vous assurer qu'il le recouvre complètement.

Après l'avoir recouvert de fondant, nivelez-le un peu et coupez l'excédent de fondant sur les bords. Le mien n'était pas vraiment étiré.

Décorez-le à votre goût et votre imagination. J'ai collé des feuilles de gaufrettes et des fleurs, des papillons en sucre et, comme il me restait un peu de fondant, j'ai aussi fait des perles. Pour coller les décors, graissez-les au dos avec un peu de crème au beurre confite. Au frigo, le beurre va durcir et les décors vont bien coller au fondant.

J'ai fait la couronne jaune avec un crayon de décoration de glaçure spécial, également du Dr Oetker. J'espère qu'il sera utile.


Gâteau Musuroi - un délice avec des bananes et de la crème

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils forment une mousse crémeuse. Ajouter le lait, l'huile et la vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la moitié de la farine, le cacao et la levure chimique, tamisés au tamis. Mélanger en milieu avec le mélangeur. Tamisez le reste de la passoire et la farine puis incorporez-la au mixeur. Placer une feuille de papier cuisson au fond d'un plat à gâteau rond et verser la pâte en la nivelant à l'aide d'une spatule. Cuire au four pendant 25 minutes, à 180 degrés ou jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux cure-dents. Sortez-le et laissez-le refroidir un peu. Sortez-le sur une plaque et retirez le papier sulfurisé du fond.

A l'aide d'un couteau, découper le milieu de la pâte en laissant un bord d'environ 2-3 cm d'épaisseur. Mettez quelques bananes à l'intérieur, côte à côte - autant que vous le pouvez. Mettez ce que vous avez retiré sur une assiette - vous l'utiliserez plus tard !

Dans une grande casserole, mettre la farine, la fécule et le sucre. Ajouter le lait et, à feu moyen, remuer jusqu'à épaississement. Ajouter ensuite le beurre et la vanille en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils soient incorporés à la crème. Laisser refroidir.

A part, battre le lait avec la crème fouettée en poudre, au batteur, jusqu'à ce qu'il durcisse. Ajouter la crème de la poêle sur le dessus et les combiner avec une spatule en plastique. À l'aide d'un robot culinaire, hachez le chocolat (ou râpez-le sur une râpe). L'incorporer à la crème et réfrigérer 30 minutes. Verser la crème sur la pâte à la banane et lisser. Donnez la pâte restante au robot. Ensuite, saupoudrez-le sur le gâteau, recouvrant complètement la couche de crème.


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!






Ingrédient:

1 dessus de gâteau blanc
4 bananes
2 enveloppes de poudre de gâteau à la crème au chocolat Dr. Qetker
8 cuillères à soupe de sucre en poudre
500 ml de lait froid pour crème au chocolat
3 sachets de crème fouettée Dr. Qetker
450 ml de lait froid pour chantilly
1/2l d'eau avec du sucre pour sirop les sommets du sirop

Mode de préparation :

Mettez 500 ml de lait dans un bol, ajoutez plus de 2 sachets de crème au chocolat en poudre et 8 cuillères à soupe de sucre en poudre puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une crème homogène. Mettez la crème au réfrigérateur jusqu'à ce que nous commencions à remplir le gâteau.


Mettez 450 ml de lait froid dans un bol, ajoutez la poudre de chantilly et mélangez jusqu'à ce que la chantilly durcisse et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques minutes.

Nous prenons les bananes, les pelons et les coupons en tranches.

Nous préparons dans un bol de l'eau avec du sucre pour le sirop.
Quand nous avons tout prêt, nous commençons à remplir les tranches sur le comptoir.
Mon plan de travail a été acheté dans le commerce, il était donc prêt à être divisé en 3, si vous préparez le plan de travail à la maison, coupez-le en trois niveaux.
Nous prenons la première partie du plan de travail, la mettons sur une assiette et la siropons, ajoutons la crème au chocolat, l'étalons uniformément sur toute la surface et mettons une rangée de bananes sur la crème.



On prend le deuxième dessus, on le met dessus et on ajoute à nouveau la crème au chocolat que l'on étale uniformément et on ajoute à nouveau une rangée de tranches de banane.



Enfin, nous posons la troisième partie du dessus, nous ajoutons par-dessus la crème au chocolat, nous la répartissons uniformément et sur cette couche de crème nous enduisons le gâteau de crème fouettée, en le décorant selon nos préférences.







Biscuit cake - sans cuisson, avec du cream cheese fin et des bananes, prêt en 15 minutes !

Les desserts rapides, sans cuisson, sont probablement les préférés de tous, aussi bien ceux qui les préparent que ceux qui ont l'occasion de les goûter. Pour préparer ce gâteau extrêmement délicieux et appétissant, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients simples et de 15 minutes de votre temps précieux !

Les plus excités seront, comme d'habitude, les enfants. Gâtez vos proches avec ce dessert spécial, extra fin et délicat ! Bon appétit!

Ingrédients

-250 g de biscuits simples (croustillants)

-3-4 cuillères à soupe de lait concentré

-25o ml d'eau ou de lait tiède

Méthode de préparation

1. Mélanger le fromage avec le lait concentré et mélanger jusqu'à consistance lisse.

2. Faire tremper les biscuits dans de l'eau bouillie tiède ou du lait tiède pendant quelques secondes puis les disposer sur une assiette en formant la première couche du gâteau.

3. Recouvrir les biscuits d'une couche de cream cheese.

4. Coupez les bananes en rondelles et recouvrez-les de fromage à la crème.

5. Répétez le processus (couches) jusqu'à ce que vous ayez terminé les ingrédients (nous avons 3 rangées et 3 couches).

6. Graisser les bords du gâteau avec de la crème.

7. Passer le chocolat dans une grande râpe et saupoudrer généreusement sur le gâteau.


  • 2 bananes mûres (300 g)
  • 1 gros avocat bien cuit (200 g)
  • 50 ml de lait végétal (noix de coco, amande, soja ou eau)
  • 2 cuillères à soupe de miel (ou autre édulcorant)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 50 g de chocolat noir pour la décoration

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Mettez-les dans un mixeur, ajoutez du lait végétal ou de l'eau (ne pas utiliser de lait de vache car il aura un goût amer), du miel et de la vanille.

*Si vous utilisez du sucre roux pour sucrer, mélangez-le bien dans le mélangeur avec le lait, afin qu'il puisse se dissoudre.

*Et si vous ajoutez du cacao, ajoutez 20 à 30 ml supplémentaires de lait végétal ou d'eau.

Mélanger quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse et homogène.

Transférer la crème banane et avocat dans des tasses (150 g/chacune), décorer avec du chocolat haché et laisser refroidir 10-15 minutes. Ensuite, il est prêt à manger. Bon appétit!

*Ne laissez pas la crème trop longtemps au réfrigérateur car elle s'oxyde.

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes postées, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Vidéo: puol valmis cappuccino vanilja ja mainostusta.. (Septembre 2022).


Commentaires:

  1. Cain

    Pourquoi tant?

  2. Wilburn

    Pas de conversations!

  3. Pietro

    Dans ce document, quelque chose est aussi pour moi cette idée est agréable, je suis entièrement d'accord avec vous.

  4. Algernon

    C'est une information plutôt précieuse

  5. Tocho

    Vous commettez une erreur. Je peux défendre la position. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  6. Sasha

    Moscou n'a pas immédiatement construit.

  7. Dugami

    effectivement?



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